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18091804125 杂肝汤技术培训

主料:牛肝、牛肚、牛肺、牛心、牛肠。

辅料:香菜、姜、葱、盐、花椒、料酒、胡椒粉、油泼辣子。

制作:

1.将牛肝、牛肠、牛肚、牛心、牛肺分别清洗洗净,备用;

2.将葱洗净切成葱花,香菜洗净,切成小段,备用;

3.锅内加入清水煮沸,放姜、料酒,将牛肝、牛肠、牛肚、牛心、牛肺放入沸水锅内煮熟,捞出晾凉后用刀切成片;

4.炒锅置火上,加鲜牛骨头汤,放入牛杂烧开;

5.出锅前,加入胡椒粉和鸡精调味,再撒上葱花、香菜段、油泼辣子即可。



西安美食汇小吃培训教学方式:

1、我们常年招生培训,为方便学员学习,节假日不休。

2、不限定学习时间,学会为止!并且随到随学,包学会。

3、教学练习间全部都是真材实料,手把手,现场实际操作,直到学员学会完全掌握为止。

4、西安美食汇培训中心向学员保证:杂肝汤技术培训核心技术配方毫无保留的完全传授与你! 学习前签订餐饮技术培训合同,毕业回去开店有保障!

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